Нам потребуется:
3 кг. помидор, 0,5 литра растительного масла, 2 кг. баклажан, 1 кг. болгарского перца, 300 гр. чеснока, 150 гр. сахара, 1 столовую ложку 9% эссенции, 2 столовые ложки соли, перец горошком по вкусу.
Приготовление:
Помидоры произвольно нарезать на куски, сложить в глубокую ка ... Читать дальше »

Очень доступный и творческий способ приготовления пельменей своими руками.
Для теста нам потребуется:
6 стаканов муки, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/4 чайной ложки соли.
Для начинки:
0,5 кг. свино-говяжьего фарша, 100 мл. молока, 1 средняя головка репчатого лука, соль, перец по вкусу.
Пр ... Читать дальше »

Нам потребуется:
0,5 кг. филе рыбы, растительное масло для жарки.
Для кляра:
0,5 стакана молока, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление:
Филе рыбы помыть, порезать небольшими кусочками, посолить.
Приготовить кляр, смешав до однородной массы яйца, муку, молоко и соль.
Кусоч ... Читать дальше »

Нам потребуется:
Для теста:
2-2,5 стакана муки, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 3 столовых ложки сметаны, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды, погашенной лимонным соком.
Для начинки:
10 грецких орехов, 1 банка сгущённого молока.
Приготовление:
Размягчённое масло взбить с сахар ... Читать дальше »

Для этого омлета нам потребуется:
5 яиц, 300 гр. ветчины, 100 мл. молока, 200 гр. помидор, 50 гр. репчатого лука, 100 гр. сыра твёрдых сортов, 70 гр. сливочного масла, немного зелени укропа, петрушки, зелёного лука, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить венчиком, соединить с мол ... Читать дальше »

Нам потребуется:
5 яиц, 50 мл. воды, 200 гр. грибов, 200 гр. помидор, 50 гр. репчатого лука, 100 гр. картофеля, 200 гр. бекона, 70 гр. сливочного масла, 10 мл. растительного масла, 50 гр. сыра твёрдых сортов, немного зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Репчатый л ... Читать дальше »

Потребуется:
7 яиц, 400 гр. тыквы, 100 гр. сливочного масла, соль по вкусу.
Приготовление:
Тыкву очистить, нарезать мелкими кусочками и жарить в сливочном масле до готовности,после чего размять в кашицу.
Яйца взбить венчиком, посолить и добавить тыквенное пюре.
Полученную таким образо ... Читать дальше »

Для омлета потребуется:
5 яиц, 200 гр. шампиньонов, 100 гр. ветчины, 30 гр. сливочного масла, 40 гр. муки, немного зелени укропа, соль по вкусу.
Приготовление:
Грибы вымыть, мелко нарезать, переложить на разогретую сковороду, залить небольшим количеством воды, добавить сливочное масло и&nbs ... Читать дальше »

Нам потребуется:
 0,5 кг. филе нототении, 0,5 стакана молока, 1 средняя луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.
Приготовление:
Филе нототении нарезать кусочками, сложить в глубокую посуду и залить молоком. Посолить, добавить измельчённый лук и сметану. Выпекать в духовке на ... Читать дальше »