Главная » 2012 Ноябрь 8 » Засолка капусты на зиму под железную крышку
16:55 Засолка капусты на зиму под железную крышку | |
| Предоставляю вниманию хозяек ещё один рецепт из личной коллекции. На 3-х литровую банку капусты нам потребуется: 1 столовая ложка соли(каменной), 2 столовых ложки сахара, 2 таблетки аспирина, 2 средних моркови, 1 столовая ложка уксуса 70 %. Приготовление: Нарезать капусту, нашинковать морковь и не плотно уложить в сухую 3-х литровую банку, сверху на банку поставить ситечко или марлю в 2-3 слоя, положить туда 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, растолочь 2 таблетки аспирина, сверху наливать крутой кипяток, затем влить уксус и закатать железной крышкой. Не стерелизовать. Хранить в любом месте, если нет подвала или погреба, даже в тёплой квартирной кладовой такая капуста спокойно простоит всю зиму и ни в коем случае не вскроется. | |
|
| |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
