Для приготовления этого блюда потребуется:

4 яйца, 700-750 гр. муки, 2 столовые ложки растительного масла, 400 мл. воды, 300 гр. фарша, 250 гр. сыра, 2 помидора, 100 мл. красного вина, соль, сахар, приправы-по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление:

2 яйца взбить миксером,добавить воду, соль, сахар, муку, 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать. Поджарить блинчики. Сыр натереть на средней тёрке.

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Нарезанные помидоры соединить с фаршем, посолить, приправить, перемешать и вместе обжарить, влить вино и перемешать.

На блинчик выложить начинку,посыпать сыром, накрыть другим блинчиком, выложить начинку и т. д. пока не закончатся продукты.

Запекать в нагретой до 180 градусов духовке до расплавления сыра.