Для теста нам потребуется:

1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, полпачки маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, растительное масло для выпекания.

Для начинки:

250 гр. творога, 0,5 стакана сметаны, 2 яйца, 100 гр. сахара.

Приготовление:

Маргарин растереть с сахаром. Муку перемешать с разрыхлителем. Обе смеси соединить и хорошо растереть.

Приготовить начинку:

Творог размять, добавить сметану, желтки и перемешать. Белки взбить с сахаром в густую пену. Взбитые белки добавить в творожную массу, перемешать.

На смазанный маслом противень выложить 2/3 теста, сверху равномерно выложить начинку. Посыпать оставшимся тестом. Выпекать 30 минут в нагретой до 180 градусов духовке.