Личный рецептик из далёкого детства...

Для приготовления такой картошечки потребуется:

1 кг. картофеля, 0,5 кг. заранее отваренных или консервированных шампиньонов, 2 средние луковицы, 50 гр. сливочного маргарина, немного растительного масла,баночка сметаны и соль.

Приготовление:

На большой сковороде растопить сливочный маргарин и добавить к нему немного растительного масла.Картофель нарезать соломкой и выложить на сковороду, затем мелко нарезать лук, посолить и жарить с картофелем до полуготовности, после чего добавить на сковороду шампиньоны,перемешать их с картошкой и луком, накрыть крышкой и довести блюдо до готовности.В конце жарки добавить в картошку баночку сметаны и хорошенько перемешать.

Рекомендую попробовать этот рецептик в приготовлении любителям картофельных блюд и уверена что он придётся по душе.

Приятного вам аппетита!