Для салата потребуется:

300 гр. редиса, 100 гр. твёрдого сыра, 2 огурца, 2 варёных яйца, 150 гр. сметаны, 1 чайная ложка лимонного сока, соль,рубленый укроп-по вкусу.

Приготовление:

Редис и огурцы нарезать ломтиками, сыр-кубиками. Белок натереть на крупной тёрке, желток растереть со сметаной, добавить сок лимона, укроп и соль.

Редис, сыр, огурцы соединить, посолить, полить заправкой, перемешать, уложить красивой горкой в салатник.

Посыпать измельчённым белком, зеленью и подать к столу.