Главная » 2012 Октябрь 1 » Картофель фри быстро и по правилам!
14:09 Картофель фри быстро и по правилам! | |
 Да, хотелось чего-то такого... Сильно заморачиваться не стал и решил приготовить картофель фри. Приготовить по правилам, чтобы дешево и сердито. Что для этого нужно? Да, собственно, не много: картофель, масло, соль. Для начала почистил картошку и порезал ее на характерные соломки. Расстелил салфетки и выложил картофель для просушки. Масло дома нашлось только нерафинированное и поэтому пришлось быстренько метнуться до супермаркета. Купил "Золотую семечку". Вернувшись домой вылил половину бутылки в глубокую сковороду и поставил на газ, чтобы масло нагрелось. Для того, чтобы загружать картофель в масло, нужно, чтобы масло нагрелось до такого состояния, когда капельку воды в него бросишь, масло должно так зло "заворчать"! Когда масло дошло до кондиции, загрузил картошку, хорошенечко ее там выдержал, пока она проварилась и подрумянилась. Затем снова расстелил салфетки и разложил на них готовый картофель. На этот раз для того, чтобы часть масла с него ушла. Потом положил готовое блюдо на большущую мелкую тарелку, отдельно в мисочку налил острый кетчуп и отправился смотреть фильм. Таким образом мой праздник вполне удался. Все вышло действительно и дешево и сердито! | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |