Для таких рулетиков понадобится:

2 куриных грудки, 100 гр. твёрдого сыра, 50 гр. чернослива, 50 гр. кураги, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Куриные грудки разрезать вдоль, не дорезая до конца, чтобы получился большой пласт. Сложить грудки в полиэтиленовый пакет и хорошенько отбить. Чернослив и курагу замочить в горячей воде на 5 минут, затем мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.

На одну грудку, ближе к краю выложить чернослив, затем тёртый сыр, измельчённый чеснок, приправить солью и перцем. На вторую грудку положить так же курагу, сыр, чеснок, соль и перец.

Обе грудки свернуть рулетами, связать нитками и завернуть в пищевую фольгу. Запекать 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Остудить, нарезать кусочками, при желании перед подачей на стол украсить зеленью.